Hello ! :)
Aujourd'hui j'ai copié un chef ! lol en effet j'ai jeté mon dévolu sur une recette de Cyril Lignac après m'être rendue compte qu'au lieu de fromage blanc j'avais acheté de la mascarpone ! lol
Me voilà donc lancée dans cette très simple & rapide mais néanmoins très bonne & TRES chocolatée recette ^^
INGREDIENTS ( pour le gâteau ) :
- 200G de chocolat noir
- 250G de mascarpone
- 4 oeufs entiers
- 75G de sucre glace ( impalpable )
- 40G de farine
INGREDIENTS ( pour le glaçage )
- 100G de chocolat Noir
- 50G de beurre
Préparation du gâteau :
Préchauffer le four à 200°C, cassez votre chocolat en morceaux & mettez le à fondre à feu doux jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.
Verser le chocolat dans un saladier & y ajouter la mascarpone & mélanger.
Incorporer les oeufs, le sucre glace & la farine.
Versez dans un plat & enfourner pour 25 minutes.
Préparation du glaçage :
Commencez la préparation 10 minutes avant la fin de cuisson du gâteau pour lui laisser le temps de tiédir :)
Faites fondre le chocolat en morceaux & coupez le beurre en lamelles puis ajoutez-le.
Le glaçage est prêt quand on obtient une crème homogène.
Verser le glaçage sur le gâteau & laissez durcir avant dégustation
A servir froid.
Bon appétit !
- 14:08
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